图像泉源：Dr Juri Kazakevych
我们的肠道细菌并不但是安平悄悄地等着我们咽下每一口食物。事实上，这些细菌无时无刻不在和身体的遗传密码举行“对话”。
克日揭晓在《Nature Communications》上的一项研究发明，消化系统中的“有益”菌爆发的一种化学物质对相近细胞的染色体具有差别寻常的作用，该发明可以资助我们更好地明确饮食和某种致命癌症之间的关联。
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英国Babraham研究所的科学家们发明，人类结肠上皮组织中的DNA含有一种水平很高且不寻常的化学物质，这种物质起到表观遗传开关的作用，能够翻开或关闭基因。
更主要的是，他们发明在身体的另一个地方——大脑中，这些化学物质的水平也升高了。
巴豆� ；�Crotonylation）是最近发明的一个基因编辑历程，它与甲基化这个被人们熟知的基因操作形式差别。这两个历程都会通过调解周围的化学历程来改变基因的表达方法，而不会改变基因编码自己。
甲基化作用是将甲基(CH3)被添加到核苷酸碱基中，通常是胞嘧啶(C)，无意也会是腺苷(A)。巴豆� ；阴 ；羟械匠莆槁寻椎穆寻字噬�，这种卵白质能够资助DNA链坚持有序排列。
研究职员发明肠道组织中保存巴豆� ；奘蔚牡淖槁寻�，这批注有某种物质在阻止细胞扫除乙� ；�。研究职员们以为他们已经知道了谜底。
当肠道中的水果或蔬菜中的纤维被微生物发酵时，会天生一种名为短链脂肪酸(SCFA)的微型有机分子。已往的研究批注，细胞代谢和巴豆� ；奘沃浔４婀亓�，而罪魁罪魁就是SCFA。
研究职员剖析了来自结肠、大脑、肝脏、脾脏和肾脏的组织，并发明在大脑和结肠中有更高水平的组卵白巴豆� ；奘握飨�。至于为什么这种征象只泛起大脑而非其他器官中，仍然是一个谜。
然而这项新研究批注，造成这种改变的缘故原由是细菌。
Babraham研究所的Rachel Fellows是该研究的第一作者，他说：“短链脂肪酸是肠道细胞的要害能量泉源，可是我们发明，它还会影响基因组的巴豆� ；�。”
详细而言，在康健人类结肠中的细菌天生的SCFA，通过阻止一种叫组卵白去乙� ；�-2 (HDAC2)的酶去除标记物来增进巴豆� ；�。
为了确定究竟是不是细菌的缘故原由，研究职员用抗生素鸡尾酒给小鼠祛除了大部分细菌微生物菌落。不但SCFA镌汰了，它们肠道中组卵白的巴豆� ；奘嗡揭步档土�。
可是这项研究并没有关注细菌这么做能为自身带来什么利益。
不过该研究或许能够说明我们的基因怎样被饮食影响，这能够资助我们越发详细地明确饮食纤维和肠癌之间的关系。全天下每年有约77万人死于结直肠癌。关于研究职员来说，找到预防和治疗这种疾病的要领很是主要。
同时，这项研究提醒我们检查一下自己的饮食，我们不但要照顾好自己的身体，也要照顾好我们肠道中的微生物。
该研究的首席科学Patrick Varga-Weisz说：“我们的肠道是无数细菌的家园，它们资助消化食物，好比植物纤维。它们还能够作为应对有害细菌的屏障，并训练我们的免疫系统。这些细菌详细怎么影响细胞是这一系列历程的要害部分。”