鸡蛋作为食物加工业大宗使用的原质料，其蛋壳放弃物处置惩罚恒久以来一直是接纳行业的老浩劫题。蛋壳的特殊结构，高温燃烧炉也很难剖析，最终只能进入垃圾填埋场，造成情形不可一连。欧盟第七研发框架妄想（FP7）提供120万欧元资助，总研发投入160万欧元，由欧盟6个成员国匈牙利（总协调）、意大利、荷兰、西班牙、波兰和爱沙尼亚，8家立异型中小企业团结科技界组成的欧洲SHELLBRANE研发团队。从2012年5月最先，致力于蛋壳高纯度有益物质萃取手艺的开发和接纳再使用，已取得起劲希望。

    蛋壳中富含胶原卵白和透明质酸膜，特殊是蛋壳内层薄膜，可普遍应用于美容面霜、制药和食物添加剂行业。研发团队首先将蛋壳破损成1厘米左右见方的碎片，然后接纳通常采矿业使用的矿壳湍流（Turbulent Flow）手艺很容易实现蛋壳的膜壳疏散，剥离出的有机膜经由凉风干燥处置惩罚，进入下道有益物质因素萃取工艺。研发团队已乐成开发设计出每小时处置惩罚100公斤蛋壳的工厂化加工工艺流程原型，尽可能接纳智能化自动控制手艺，正在举行结构优化各项功效指标测试。起源效果显示，手艺已具备商业化开发应用的经济可行性，其中部别离艺已申请欧洲发明专利。

    研发团队的认真人称，2015年欧盟食物加工业的蛋壳放弃物总量预计抵达100万吨左右，蛋壳胶原卵白和透明质酸膜低本钱高纯度萃取手艺突破，具有辽阔的商业化应用远景。