欧洲食物清静局（EFSA）添加剂科学小组ANS于克日完成了对食物色素苋菜红(E123)的清静评估，并对所有在欧盟使用的偶氮染料举行了重新评估。这些科学意见将有助于欧盟危害治理职员对食物添加剂的决议。　　

　　苋菜红是一种红色的偶氮染料，被用作食物色素在餐前饮料和鱼子中使用。在评估了所有毒性数据后，小组得出结论，该色素不具有遗传性（不破损细胞中的遗传物质），也不会致癌。同时，小组降低了1984年由食物科学委员会设定的允许日摄入量（ADI）0-0.8毫克/千克 天天和粮农组织/天下卫生组织（FAO/WHO）设定的0-0.5毫克/千克天天，将ADI值改为0.15毫克/千克 天天。　　

　　小组注重到，虽然成年人的袒露量远远低于ADI值，可是摄取过量的餐前饮料或含有苋菜红的酒类会导致ADI凌驾标准。而儿童接触到的袒露量仅为ADI值的三十分之一。　　

　　为了与欧盟委员会的要求相一致，EFSA最先对食物色素举行评估作为关于食物添加剂清静评估的一部分，要求EFSA优先思量偶氮染料的研究，且发明某些混淆物色素（包括5种偶氮染料）以及与苯甲酸钠防腐剂与儿童多动症有关。　　 括5种偶氮染料）以及与苯甲酸钠防腐剂与儿童多动症有关。