华侨大学化工学院工业生物手艺研究所接纳国家批准的新型乳酸菌作为菌种，通过代谢历程，日前研发出新型非抗生素型广谱抗菌物质罗伊氏素。该物质能在极低浓度抑制其他病源性微生物的生长。

　　罗伊氏素在生物灭菌剂、抗熏染治疗剂、生物交联剂、新型生物质料的前体等方面有着潜在用途，并能普遍应用在食物、饲料、饮料等的防腐上，提高产品的保质期。